Bibliografi : hlm. 274-277
Bibliografi : hlm.271-285
Secara komprehensif, buku ini mengulas mengenai komponen-komponen minor yang ada di dalam pangan, dan bahan tambahan pangan yang biasa dilaku-kan dalam pengolahan pangan. Komponen minor yang dibahas meliputi vitamin, mineral, dan flavor atau perisa. Bahan tambahan pangan yang disajikan meliputi pengemulsi, pemanis, pengental dan penstabil, pengawet, pengasam, antioksidan, dan bahan tambahan mak…
Secara komprehensif, buku ini mengulas mengenai komponen-komponen minor yang ada di dalam pangan, dan bahan tambahan pangan yang biasa dilaku-kan dalam pengolahan pangan. Komponen minor yang dibahas meliputi vitamin, mineral, dan flavor atau perisa. Bahan tambahan pangan yang disajikan meliputi pengemulsi, pemanis, pengental dan penstabil, pengawet, pengasam, antioksidan, dan bahan tambahan mak…
Akuntan profesional masa kini melaksanakan tugasnya dalam suatu dunia yang aramis dan kompleks/ruwet. Kemajuan dalam teknologi informasi sedang dilakukan iecan tingkat kecepatan yang semakin meningkat. Pola tingkah laku organisasi ber-rrohisi secara cepat. Pertimbangan ekonomis dan yuridis mempunyai pengaruh yang ar.ih lebih besar atas pekerjaan para akuntan. Semua kecenderungan lingkungan ini …
Akuntan profesional masa kini melaksanakan tugasnya dalam suatu dunia yang aramis dan kompleks/ruwet. Kemajuan dalam teknologi informasi sedang dilakukan iecan tingkat kecepatan yang semakin meningkat. Pola tingkah laku organisasi ber-rrohisi secara cepat. Pertimbangan ekonomis dan yuridis mempunyai pengaruh yang ar.ih lebih besar atas pekerjaan para akuntan. Semua kecenderungan lingkungan ini …
Bibliografi: hlm.191