Komponen dan bahan tambahan pangan
Secara komprehensif, buku ini mengulas mengenai komponen-komponen minor yang ada di dalam pangan, dan bahan tambahan pangan yang biasa dilaku-kan dalam pengolahan pangan. Komponen minor yang dibaha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786022175438
- Deskripsi Fisik
- xx, 289 hlm. : 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Est k
Komponen dan bahan tambahan pangan
Secara komprehensif, buku ini mengulas mengenai komponen-komponen minor yang ada di dalam pangan, dan bahan tambahan pangan yang biasa dilaku-kan dalam pengolahan pangan. Komponen minor yang dibaha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786022175438
- Deskripsi Fisik
- xx, 289 hlm. : 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Est k
Gizi dan kesehatan balita :peranan mikro zinc pada pertumbuhan anak balita
Zinc (Zn) merupakan protein kecil dengan motif struktural yang dapat mengoordinasikan ion. Rantai zinc berkoordinasi dengan kombinasi residu dari cysteine dan histidin. Zinc termasuk dalam kelompok…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786027985520
- Deskripsi Fisik
- x, 184 hal. : ilus. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 649.3 Adr s
Search Result
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "Gizi"
Permintaan membutuhkan 0.00129 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography