Text

Evaluasi fisikokimia roti berserat tinggi berbahan baku kulit biji kedelai dan bekatul /

---

Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Fakultas Industri Pangan Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 JEN m

Penerbit

: ., 2010

Deskripsi Fisik

x, 77 lembar :ilus.;29 cm.

Bahasa

ISBN/ISSN

979-3323-27-2

Klasifikasi

658.8

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed. 2

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Richardus Widodo, Wahyudi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar