Buku ini menguraikan dengan jelas tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan formula adonan (tepung, shortening, gula, telur, susu, yeast, bahan pengembang), hal-hal yang perlu diperhatikan pada pembuatan bakery. Buku ini juga dilengkapi dengan cara membuat roti, cake, kue kering, cara menghias kue tart serta dilengkapi dengan beberapa resep.
Buku ini diharapkan dapat menjadi panduan yang menyeluruh baik bagi para perancang, reviewer dan analis hukum instansi pemerintah baik di tingkat pusat maupun di daerah, maupun bagi pihak-pihak terkait yang akan melaksanakan kerjasama dan/men|adi konsultan hukum instansi pemerintah. Dengan adanya buku ini, pekerjaan para perancang, reviewer dan analis hukum akan sangat terbantu pada saat merumu…
indek
Business Process Management (BPM)merupakan salah satukonsep dan praktek yang telah mendapatkan perhatian dari para praktisi maupun akademisi di dunia. Namun, masih sangat jarang penelitian maupun studi kasus dari perusahaan di Indonesia yang secara khusus membahas tentang BPM. Telah banyak perusahaan di Indonesia yang menerapkan berbagai konsep terkait pengendalian kualitas seperti Six Sigma, p…
Bibliografi hlm, 285-290.; ilus. ; indeks
Dialih aksarakan dan dicetak ke dalam huruf braille oleh Yayasan Mitra Netra
Untuk SMA
Indeks