Komponen dan bahan tambahan pangan
Secara komprehensif, buku ini mengulas mengenai komponen-komponen minor yang ada di dalam pangan, dan bahan tambahan pangan yang biasa dilaku-kan dalam pengolahan pangan. Komponen minor yang dibaha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786022175438
- Deskripsi Fisik
- xx, 289 hlm. : 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Est k
Komponen dan bahan tambahan pangan
Secara komprehensif, buku ini mengulas mengenai komponen-komponen minor yang ada di dalam pangan, dan bahan tambahan pangan yang biasa dilaku-kan dalam pengolahan pangan. Komponen minor yang dibaha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786022175438
- Deskripsi Fisik
- xx, 289 hlm. : 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Est k
Teknologi pengolahan pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xviii, 274 hal. : ilus. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xviii, 274 hal. : ilus. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Search Result
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "Estiasih, Teti"
Permintaan membutuhkan 0.00101 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography